Galio est en frêne oliver. Très dur et assez lourd. C'est un billot professionnel, très pratique avec poignet en cuir amovible en enlevant les tourillons de noisetiers, le cuir peut donc être changer avec le temps. Il mettra tout le monde d'accord par sa présence imposante.
GALIO
Lavez si besoin à l'eau savoneuse puis après séchage, huilez toute la planche avec de l'huile de cuisine (tournesol ou arachide). Lors d'un service à table huilez la planche juste avant de dresser, vous pourrez ainsi servir directement vos aliments sans marquer le bois. Lors des 1er lavages il se peut que la planche est des "frissons" (un toucher moins doux), dans ce cas pas de soucis, passez un papier abrasif en 120 ou 180 elle ne frissonera plus
Galio mesure 63cm par 28,5cm sur 4cm